Neben Folat, Natrium, Kalium, Kalzium, Vit.A, Magnesium, Zink, Eiweiß und Ballaststoffen beinhaltet sie auch viele Antioxidantien:
- Lutein und Zeaxanthin schützen unsere Augen und verhindern die Schwächung unserer Seekraft
- Quercetin senkt erhöhten Blutdruck
- Luteolin reduziert die Gefäßdurchlässigkeit und schützt vor Herzerkrankungen
- Und zu guter Letzt Vitamin C das unabdingbar für den Aufbau unseres Bindegewebes (Kollagen) ist, unsere Zellen vor dem Angriff der freien Radikale schützt und die Aufnahme von Eisen ins Blut begünstigt.
Und nur 100g Paprika decken schon mehr als genug unseren täglichen Vit.C Bedarf- denn in dem kleinen
Kerlchen steckt mehr als das dreifache an Vit.C als in Orangen oder Zitronen☝️
Also....auf die Plätze, fertig, los in die Gemüseabteilung!!! 🫑
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